订阅青笋煲老鸭汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
老鸭汤这样做，美味又营养。工具/原料more老鸭(半只)莴笋(150克)生姜2片枸杞子5克葱4棵盐适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
将所有食材准备好。鸭子清洗干净切成大块，莴笋刮去外皮，生姜切片备用。
2/8将青笋切成滚刀块。
3/8加入清洗干净的鸭肉，开中小火慢慢烧开。
4/8煮开后撇开用勺子撇开表面的浮沫，再继续小火煮5分钟。
5/8捞出鸭肉，并用热水清洗鸭肉的浮沫和油脂。
6/8将鸭肉和生姜放入锅中，葱要绕成葱结，放入锅中。加入没过鸭肉的温水。盖上锅盖，炖一个小时。
7/8再加入莴笋和盐继续煲15分钟。
8/8煲至老鸭肉和莴笋都酥烂，放入枸杞煮一分钟即可。
注意事项青笋要切大块
一定要在鸭肉和莴笋都煲至酥烂再放枸杞。
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