咸萝卜不仅含有维生素Ｃ等多种微量元素，而且萝卜中的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲和帮助消化，但市场上卖的咸萝卜放很多味精，这让我们吃很不放心，那么如何自制健康的咸萝卜呢？工具/原料more白萝卜(２００００克)盐(４５００克)香叶(４００克)白糖(８００克)水(１３０００毫升)方法/步骤1/6分步阅读

准备一个大锅，把锅洗干净不能让它沾有油，然后放１３０００毫升的清水到锅里

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放２０００克左右的盐、４００克的白糖和３００克左右的香叶到锅中的水

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接下来洗干净白萝卜，然后把洗干净的萝卜倒到锅里。

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接着再用４００克左右的白糖、１００克的香争祝叶和２５００克的盐分别均匀地撒到锅里的白萝卜上面，盖上锅盖。

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砍柴蚊芬烧火，把锅里的白萝卜召泪蚂烧，先是以大火把锅中的萝卜煮，大概１５分钟左右就要换小火慢慢熬制，从换小火熬制开始算起，再熬有４个钟左右白萝卜就可以熬成黑萝卜了

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萝卜出锅以后即可以食用，如果想吃更有嚼劲的话，把煮好的黑萝卜晒上几天即可。

注意事项

在熬制萝卜的过程中，先以大火烧１５分钟左右就得改小火熬制

萝卜