订阅如何炒藕不粘锅不变黑？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
藕是我们比较喜欢的素菜，脆脆的，很有营养，但是我们经常会发现自己炒出来的藕总是黑黑的，不好看。那么我们就给大家介绍一点炒藕不粘锅不变黑的小妙招。工具/原料more藕(300g)青椒(一个)方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
取300克藕，洗净去皮，也可以不去皮，根据个人爱好。
2/7切片备用，注意大小适中，不宜过大或者过小。
3/7把切好的藕片放置盆中清洗，把藕片表面的淀粉清洗干净，直到水清为止。
4/7切好，生姜，蒜，青椒备用。
5/7生火烧锅，将锅烧至冒青烟，放入少许油，并放入生姜和蒜炝香，热锅冷油不宜粘锅。
6/7把藕片倒入锅中翻炒，放置白醋少许，白醋可以使得藕脆脆的，白白的。
7/7放入青椒和其他佐料翻炒至熟，装盘即可
注意事项淘洗变清的很重要，否则会粘锅变黑
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