现在是圣诞节假日，几乎一日三餐的做饭，有点怕怕了！这个算是懒人食谱吧，外加个青菜就是一顿了！希望大家会喜欢这个简单的菜谱！工具/原料more鸡(黄毛鸡半只)大米(3杯)糯米(1杯)腊肠(切片)两条新鲜蒜蓉适量姜丝适量高汤3杯盐适量鸡粉适量糖适量蒜头粉适量李锦记蒜蓉一大勺酱油适量花生油适量芝麻油适量步骤/方法1/11分步阅读将鸡洗净，斩成小块，用辅料(除腊肠和新鲜蒜蓉之外)腌大概30分钟！2/11热油锅，放鲜蒜蓉爆香，再放腌好的鸡炒至5成熟，再放入腊肠片炒1~2分钟，盛起备用！3/11大米和糯米放进同一个容器洗净，放20分钟，炒鸡用的煲不用洗，直接热煲，把米放进去！4/11炒香5/11把锅底的水份炒干！6/11炒干后转小火，平铺米面，将备加高汤！加至刚好没过米面！加盖！喜欢米软点的可以多放少许水！7/11如果没有高汤，也可以用水，但需注意调味！8/11加少许糯米做出来的饭不易烂，而且味道会非常不同！9/11每隔8至10分钟搅拌一下，再加盖！10/1125~30分钟后，就可以把炒好的鸡放至饭的表面，继续小火焖10分钟！11/11最后就搅拌均匀后，加入香菜就可以吃饭咯！