两种空气炸锅各有优势，个人感觉盖子式的空气炸锅更好。因为掀盖式的能更方便的清洁玻璃上盖，抽屉式的要清洁烹饪后的大外壳会有难度。

盖子式的空气炸锅大多数都是可视化的玻璃窗口，能在烹饪状态下无需掀盖将食物状态一目了然，能更好地满足对美味的好奇心；抽屉式的空气炸锅虽然没有更直观地观察到食物的烹饪状态，但是随时取出观察时都具有断电保护，也是很安全的。

清洁方法：

1、使用完后先将锅底的残油倒出。

2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。

3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。

4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，再用干净的抹布在擦几次。

5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。