周末休息在家，这么冷的天气就想吃火锅，买来了食材，用了家乐的浓汤宝煮了鸳鸯火锅！热热呼呼真满足！工具/原料more肥牛(250克)自制蛋饺(6个)包心鱼丸(1盒)鱼饺(1盒)燕饺(1盒)秀珍菇(250克)海鲜菇(200克)娃娃菜(1棵)豌豆苗(250克)豆皮包(4个)色拉油少许枸杞子少许干红辣椒3个花椒少许郫县豆瓣酱1大勺姜片4片火锅蘸酱适量家乐浓汤宝2块盐少许红枣4个步骤/方法1/15分步阅读准备的蔬菜、菌菇、豆皮包2/15把蔬菜、菌菇洗净，豆皮包切小3/15准备好的各种冷冻品：鱼丸、鱼饺、肥牛、燕饺4/15还有自制的蛋饺5/15白汤锅底：锅中加适量清水和浓汤宝，建议6碗水加2块浓汤宝6/15等浓汤宝煮至融化，我家人少所以白底和红底各用了1块浓汤宝7/15加点姜片、红枣、枸杞子，还可以放点菌菇再次煮沸即可8/15红汤锅底：起油锅爆香干辣椒、花椒后，加入姜片和郫县豆瓣酱炒出香味9/15加入适量的清水和浓汤宝10/15锅中汤水煮沸即可11/15这是准备好的2种锅底，煮的过程中可以适量加点盐12/15准备蘸酱，根据自己喜欢调制13/15我喜欢用花生酱、海鲜酱、沙茶酱、醋、蚝油和香油拌匀，还可以加点油蒜蓉14/15准备好了15/15开动，先来点肥牛吧！