超好吃的简单的一口酥的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-20【导读】:
今天带来的是超好吃的简单的一口酥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(245克)鸡蛋(1个)糖粉(60克)食盐(1克)黄油(100克)牛奶红豆馅料(360克)方法/步骤1/9分步阅读
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准备好所需要的食材并称量好

黄油室温软化,加入糖粉和食盐,刮刀稍微压拌一下

再用电动打蛋器搅打到黄油体积膨胀,微微发白的状态

鸡蛋打散,分2-3次加入黄油中,电动打蛋器搅打均匀,每次都需要搅打到完全吸收后再加入下一次

过筛加入低筋面粉

刮刀压拌成团,加盖保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟左右

取出面团,擀面杖擀压成长条形,如果四周不太整齐,用刮板稍微整理下,将牛奶红豆馅搓成和面片长度差不多的条,用面片将馅料包裹住,稍微揉搓长,刮板整理下形状

用刀切成小块,摆入铺了油纸的烤盘上,表面刷一层蛋黄液,撒少许黑芝麻装饰下

长帝小馋猫烤箱提前180度预热,放入烤箱中层,上下火,烘烤约25分钟

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