订阅好吃的白菜煎饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
第一次这样吃白菜，真的很好吃工具/原料more大白菜(200g)面粉(150g)淀粉(50g)水(50g)盐5g糖2g番茄酱10g老抽3g方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
将大白菜清洗干净，尤其是根部，然后沥干水份备用；
2/6将50克面糊和150克面粉、少许盐放入盆中，再倒入适量清水，调成略微粘稠的面糊；注意：面糊太稠不好操作，太稀则挂不住面糊；
3/6将50克面糊和150克面粉、少许盐放入盆中，再倒入适量清水，调成略微粘稠的面糊；注意：面糊太稠不好操作，太稀则挂不住面糊；
4/6将大白菜放入面糊中，均匀粘上面糊，再提起白菜叶，滴落掉多余的面糊，保证白菜叶面糊均匀；
5/6起锅，倒入适量食用油，将白菜叶平铺放入煎锅中；
6/6煎制一面定型后翻面，继续煎至另一面，直至白菜叶透明变软，煎制时可以用锅铲轻压，使其受热均匀；
注意事项煎大白菜时火力不宜太大，避免煎焦；
煎好后的白菜饼可以切小块也可以卷起来，蘸取番茄酱、辣酱等酱料；
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