养生食补蒜泥茄子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-20【导读】:
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
长茄子洗净备用

茄子从中间切开,分二至三段,入蒸锅蒸15至20分钟

大蒜捣成蒜泥状

植物油烧熟将蒜泥泼香,倒入香油、花椒油、蚝油、盐调汁

茄子蒸熟晾凉,用手撕成条状

将调好的蒜泥汁和茄子拌匀,撒上葱花即可

做好了开始养生之旅吧

不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃
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