订阅香炒牛肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-27【导读】：
香炒牛肉的做法，超级好吃啊。工具/原料more青椒(8个)牛肉(550克)淀粉(3勺)姜(4片)酱油2勺鸡粉1勺盐1勺油2勺白砂糖1勺陈醋2勺方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
准备好青椒，我用的是那种皱皮的青椒，可以不用刀切，去心去籽，然后直接掰成中等块状！
2/7牛肉洗净切成条状，加入盐、鸡粉、酱油、姜丝、淀粉、油，搅拌均匀，腌制10分钟左右！
3/7不粘锅热油，下腌制好的牛肉，翻炒至7成熟！
4/7像这样状态，熄火，铲起来备用
5/7热锅下油，放入蒜蓉爆香，倒入青椒翻炒！
6/7翻炒片刻，加入盐、鸡粉，翻炒均匀，加入少许水，盖上锅牛肉质量不稳定的话腌制的时候可以加少许料酒哦。盖焖一分钟
7/7揭开锅盖后，倒入备用牛肉，加入少许酱油、白糖，翻炒均匀！加入陈醋吊味，翻炒均匀起锅
注意事项牛肉质量不稳定的话腌制的时候可以加少许料酒哦。
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