梨酒是以新鲜梨为原料酿造的一种饮料酒，那么怎么自制梨酒 ，一起来看看吧。方法/步骤1/6分步阅读原料：梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、柠檬4只、干净的空瓶。2/6方法：选好熟梨，清水洗净、擦干水分，垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可削皮可不削。3/6柠檬用盐洗净，擦干水分去皮切片，白酒倒入空瓶中，把处理的梨和白糖一起放入瓶中。4/6将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜。5/6瓶盖封藏严实，约半月后后酒浸泡成熟，呈淡黄色的琥珀色后即可食用。6/6注意事项：瓶子和果子必须洗净擦干后风干，否则过程中容易发霉。