订阅红烧羊蹄的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
真的是满口都是肉啊，太好吃的红烧羊蹄了。工具/原料more羊蹄(700克)八角(5克)桂皮(6克)老抽(10克)生抽(20克)蚝油15克白砂糖10克料酒10克姜7克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
羊蹄洗干净冷水煮，放少许花椒料酒，煮至水开杂物泡沫浮起，关火用水冲洗干净杂质待用
2/6热油大料下锅炒出香味，吊入料酒或白酒将羊蹄倒入翻炒
3/6加郫县豆瓣酱翻炒出红油，翻炒至酱色
4/6加少许糖和老抽上色，加热水后煮开调味
5/6调味汤汁略收后装盆，用高压锅压到软糯
6/6简单美味香羊蹄就可以了，觉得油重了点，明天再加点萝卜类的不知道如何？
注意事项排水去泡沫杂质后一定要用水冲洗干净。
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