订阅南瓜这样做更有营养
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
南瓜含有丰富的维生素和果胶，具有解毒并保护胃粘膜的作用，还能帮助消化，南瓜馒头更是深受大家喜爱。工具/原料more南瓜(200克)面粉(300克)发酵粉3克白糖5克方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
南瓜洗干净切成小片；
2/8把切好的南瓜片放入蒸锅中蒸10分钟取出；
3/8用勺子把南瓜搅拌成南瓜泥；
4/8放入面粉，发酵粉，白糖，和成面团，放到温暖的地方发酵一个小时至原来体积的2倍；
5/8取出发酵好的面团，分成均匀的小剂子；
6/8把小剂子揉成光滑的面团，静置10分钟进行二次发酵（二次发酵可以时间更久一些）；馒头的体积明显变大；
7/8蒸锅加入适量凉水，放入篦子，篦子上放揉好的馒头；
8/8开火加热20分钟，关火，静置5分钟，打开锅盖，南瓜馒头就蒸好了。
注意事项蒸南瓜的时候里面已经含有水分，和面的时候不需要再加水
馒头揉好后要进行二次发酵，蒸出来的馒头会更柔软
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