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    酒酿蛋花鸡头米怎么做

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-20
    【导读】:
    鸡头米为苏州葑门南塘特产,每年中秋前后上市,在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。工具/原料more鸡头米(200g)酒酿(150g)白砂糖(适量)枸杞少量玉米淀粉适量方法/步骤1/6分步阅读

    3碗清水加酒酿煮开,根据个人口味加少许白糖

    2/6

    放入鸡头米,水开后煮约30秒

    3/6

    把打散的蛋液缓慢倒入锅中,同时右手用筷子迅速将蛋液搅拌成絮状

    4/6

    用水淀粉勾薄芡,出锅前加少许枸杞即可

    5/6

    趁热吃

    6/6

    成品

    注意事项

    鸡头米不宜煮的时间过长,水开后30~60秒即可

    本文关键词:

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