清蒸梭鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-20【导读】:
梭鱼肉嫩刺少,蒸着吃味道不错。简简单单的做法,换来的却是满满的享受!工具/原料more梭鱼(一条)葱一段生抽5毫升胡椒粉1克姜一块香葱2根干辣椒3个大料2个料酒10毫升盐10克味精3克油20毫升步骤/方法1/9分步阅读梭鱼一天,去鳞去腮破肚洗净待用。
2/9大葱,姜切细丝入小碗中,加入少量水浸泡一会儿。
3/9梭鱼切成均匀的段儿。整齐地码放在鱼盘中。
4/9撒上盐,胡椒粉,味精,倒入葱姜水,料酒。
5/9加入干辣椒丝,大料2个。上蒸锅蒸15-20分钟左右。
6/9取出蒸鱼时的葱姜丝,大料。干辣椒丝留在里面。
7/9姜切细丝,香葱切葱花。
8/9炒锅点火入油烧热。
9/9葱花,姜丝码在鱼肉上面,均匀地浇上生抽,热油均匀地浇在葱姜上即可。









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