鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。该文章来自豆果美食达人作者晨曦阳光123工具/原料more肉鸡(500克)土豆(1个)胡萝卜(1根)枸杞(4克)盐(2克)料酒(1勺)姜蒜(适量)大葱(1根)干花椒(6粒)步骤1/5分步阅读准备所有食材，家里条件好的放点红枣、枸杞。2/5鸡肉加大葱、料酒、姜片焯水3分钟左右，撇去浮末。3/5用砂锅炖汤汁更好喝，放点姜片、蒜、干花椒，鸡肉煮开后加入土豆胡萝卜，炖30分钟左右。4/5起锅时调味盐，我没有加鸡精，因为我家了上次没用完的家乐的老母鸡汤宝。5/5效果图。