照烧汁是日式料理中经常用到的调料汁，好多人一直都有问照烧汁的做法，今天我们一起来看看照烧汁怎么做。工具/原料more耗油(50ml)酱油(100ml)料酒(150ml)白糖(120g)大蒜3瓣洋葱1个姜4片桂皮1小块大料一个清水80ml方法/步骤1/5分步阅读

首先我们要先准备好葱、姜、蒜，把它们都切好片备用，再接着准备我们需要的调料。

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接着我们把准备的所有食材都放入小锅中，锅中放入清水，然后开火煮开，煮出味道即可。

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然后再在锅中放入耗油、酱油、料酒、白糖和盐，小火慢慢煮，香料不需要捞出来。

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我们让汁一直煮到汤汁浓稠才可以，大约需要20分钟左右，这是捞出香料后的样子，如下图。

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香料我们也可以不用捞出，最后熬好直接过滤装瓶，这样我们的照烧汁就做好了，最好放入冰箱冷藏保存。

总结：1/1

1.葱姜切片，洋葱切条。

2.锅中加水，放入香料。

3.煮成汤汁浓稠即可。

注意事项

不管做什么照烧菜，提前做好的照烧汁都可以用。

做好的照烧汁如果密封好，放入冰箱可保存一个月。