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    大闸蟹腌制做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-20
    【导读】:
    金秋十月,大闸蟹逐渐进入人们的餐桌,那么大闸蟹除了蒸与煮的烹饪方法,你还试过其他的烹饪方式么?工具/原料more大闸蟹(若干)食盐若干葱若干姜少许蒜少许味精少许鸡精少许香菜少许方法/步骤1/4分步阅读

    将活螃蟹洗净放入盆中,倒入半盆凉水,以水量没过螃蟹为佳。

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    将葱、姜、蒜切沫放入盆中,添加食盐若干(可根据螃蟹的数量,5只螃蟹可加食盐5勺),加入味精、鸡精少许,盖上盖子并压住盖子搁置5小时

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    5小时后,倒掉盐水,去掉螃蟹脐,揭盖,将螃蟹身体顺中间掰开,与葱花香菜拌匀,滴上几滴香油即可食用。

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    腌制螃蟹有另一种独特的风味,其肉质鲜美要远超蒸、煮等吃法。

    注意事项

    非沿海地带的朋友在吃腌制水产品时要尤其注意,并不是所有人都可以吃腌制水产品,部分人吃过会造成腹泻、过敏等症状

    美食大闸蟹生吃腌制
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