订阅香菇烧黄豆的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
今天给大家介绍下香菇烧黄豆的做法，一起看看吧！工具/原料more黄豆(100克)干香菇(50克)大蒜(3瓣)干红辣椒(2个)香葱(2根)酱油1勺油少许盐适量方法/步骤1/8分步阅读
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干黄豆清洗干净，用凉水浸泡数小时，天热可中途换两次水
2/8大朵的干香菇用凉水冲洗干净，再用足量的凉水浸泡数小时
3/8泡发好的黄豆圆溜溜，香菇攥掉多余的水，切成跟黄豆般大小的丁；香菇水留着后面炒菜用
4/8大蒜切块，干红辣椒切段，香葱切末
5/8倒适量的油，油温5、6成热时放大蒜炝锅，微黄，出香味
6/8倒入香菇丁和黄豆翻炒2分钟，使蒜香、油香进入到香菇内部
7/8干辣椒段入锅翻炒几下，再倒入泡香菇的水，盖盖子焖炖20分钟，出锅撒香葱末，菇香扑鼻
8/8成品
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