订阅黄鳝仔姜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
黄鳝是天然的补血食材，味道鲜美很受大众喜欢，今天用仔姜搭配黄鳝爆炒，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把它的做法分享给大家参考。工具/原料more黄鳝(200克)仔姜(150克)小米辣适量蒜米适量香葱适量生抽适量料酒适量方法/步骤1/6分步阅读
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首先把黄鳝内脏清理出来干净，然后用剪刀剪成一段段。
2/6仔姜切成薄片，蒜米、小米辣、香葱准备好。
3/6锅装适量的水煮沸，然后放黄鳝进去灼至八成熟，捞上来沥干水分。
4/6再开火下油，放蒜米、小米辣进去爆出味来，然后下仔姜片进去，加适量的盐翻炒30秒左右。
5/6黄鳝回锅，加适量的生抽、料酒。
6/6大火爆炒1分钟左右，然后下香葱进去翻炒均匀就可以出锅了。
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