一、选择适当的收获地点。 寻找长绿色中空叶。 看起来像草，但实际上是叶子，是作为配料使用的部分。

二、虽然也能吃到韭菜花，但味道与韭菜茎不同。 这个部分可以用在沙拉和汤的配菜上。 知道从什么时候开始收割葱。 叶子长到可以砍伐的程度后，收割就开始了。

三、同时种植几棵葱。 这关系到收获。 如果只种一棵，可能会在有机会再生叶子之前剪下来。 如果有几棵，可以给一棵植物剪掉叶子，再剪掉其他植物，再给它们足够的时间重新长出叶子。

四、用漂亮的锋利的剪刀剪掉叶子。 如果不使其过于接近底部的球茎，叶就很难从后面长出来。 鳞茎上应留有距地面约1.3 cm长的叶片。

五、收获从束外开始。 因为不会像钝剪刀那样切割植物，所以建议使用锋利的剪刀。 直接葱和储藏。

六、如果要储藏，将切碎的葱放入密闭的塑料袋中，放入冰箱保存1周。 也可以冻在冰中，也可以迅速冻住。

七、保存它的另一个好方法是制作葱醋。 用葱做配料。 沙拉可以配葱哦。 也是烤土豆的好配菜。 葱的用途真是各式各样。