可丽饼的饼皮材料相当简单，而馅料却十分精彩，各式食材任意组合都可以放在饼上。工具/原料more新鲜樱桃(700克)牛奶（做饼糊）(240毫升)中筋面粉（做饼糊）(220克)奶油芝士（内馅）(400克)糖（做樱桃酱）135克柠檬汁（做樱桃酱）30毫升水（做樱桃酱）60毫升盐（做饼糊）1克糖（做饼糊）30克鸡蛋（做饼糊）2个香草香精（做饼糊）5克油（做饼糊）40克苏打矿泉水240毫升糖粉（内馅）60克香草香精（内馅）10克步骤/方法1/4分步阅读樱桃去核放入小锅中，加入糖、水和柠檬汁中煮至沸腾，不断搅拌，20-30分钟至混合物粘稠后冷却2/4碗中依次加入鸡蛋、糖、香草香精、盐、牛奶、面粉、油和矿泉水搅拌均匀3/4不粘锅加热，加入一勺植物油或者黄油，将一勺面糊放到锅中，由内向外摊成圆形，注意翻面直至两面变色后出锅4/4将芝士、糖粉及香草香精搅拌均匀，涂抹在可丽饼上，折叠起来淋上樱桃酱即可