小鸡炖松蘑，非常好吃，松蘑口感特别好，香味诱人。工具/原料more鸡 (半只)松蘑(干)(50克)红薯粉(1把)大葱适量姜适量桂皮1小段白芷2片花椒1小把八角3个老抽2茶匙食盐适量料酒2茶匙干辣椒3个步骤/方法1/14分步阅读主要食材：鸡肉、泡发好的松蘑、红薯粉条2/14调料葱姜、八角香叶、桂皮、干辣椒等调料3/14鸡块冷水下锅，锅中加入一小把花椒粒1茶匙料酒，大火烧沸后煮三两分钟并撇净浮沫。4/14焯水的鸡块捞出。5/14炒锅内倒入适量食用油，放入鸡块煸炒。6/14煸炒至鸡肉有微微黄嘎，放入葱姜八角桂皮等调料煸香。7/14加入料酒和老抽8/14翻炒至鸡块上色9/14依入砂锅中，加入足量水。10/14加入泡发好的松蘑11/14盖上盖子大火烧沸，转中小火烧制。12/14中小火烧20分钟左右，加入食盐13/14加入红薯粉丝14/14炖至鸡肉软烂粉条透明爽滑即可。