订阅怎么做梅干菜烧茄子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-21【导读】：
简单易做，超好吃！工具/原料more茄子(500克)梅干菜(300克)红尖椒(50克)姜、蒜 (20克)白糖10克生抽5克老抽5克辣椒粉3克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
茄子切成一厘米宽、三厘米长的条状。梅干菜用水泡开，洗净后，挤干水份；红尖椒、姜蒜切丝。
2/6茄子略挤干水份，放入油中炸至软；
3/6捞出，控干油；
4/6锅里留底油，爆姜丝、蒜、红尖椒；
5/6放入梅干菜翻炒，炒至梅干菜变软后，加点老抽，翻炒匀
6/6再倒入茄子，并淋上生抽，利用酱汁闷着梅干菜和茄子，使其入味，最后加入胡椒粉和少许盐、糖调味，即可出锅。
注意事项注意火候
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