自制红烧肉丁
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-21【导读】:
红烧肉一道很下饭的菜,加糖不加酱油是我的秘方。工具/原料more肉(500克)大蒜五六瓣姜三四片方法/步骤1/6分步阅读
2/6肥肉用小火把油煸出(这样就不会油腻),煸至金黄色

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注意事项
准备好所需的材料




加三勺糖上色,糖熬至冒泡,立马加入肉,大蒜,姜,少一刻则色泽不艳,多一刻则肉质变老



一勺十三香,一勺盐,少许料酒,一勺孜然粉,加入桂(香)叶


加(550毫升)水盖过肉慢火煮15分钟,收汁入味


装盘

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