锅内刷上食用油，加热，放入蔬菜丝，大火，炒香，番茄酱、淀粉和清水混合，搅拌均匀，倒入锅内，大火，煮沸，收汁，倒在鱼丸上。工具/原料more鳕鱼肉(85g)虾饼(1个)淀粉(22g)蛋清(1个)青椒(15g)红椒(15g)木耳(5朵)胡萝卜(22g)番茄酱(10g)方法/步骤1/10分步阅读

青椒、红椒和胡萝卜清洗干净，切丝。

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木耳放入清水中，泡软，切丝。

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青椒、红椒、胡萝卜和食盐混合，腌制15分钟。

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鳕鱼肉清洗干净，剁成鱼泥。

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加入淀粉和蛋清，搅拌均匀。

6/10

虾饼解冻，切碎，放入鱼泥中，搅拌均匀。

7/10

分成6份，揉圆，放入蒸锅中，蒸熟。

8/10

锅内刷上食用油，加热，放入蔬菜丝和木耳，大火，炒香。

9/10

番茄酱、淀粉和清水混合，搅拌均匀，倒入锅内，大火，煮沸，收汁。

10/10

倒在鱼丸上。