小二：掌柜的，我知道很多朋友都喜欢吃馅饼，那么我想问如何和馅饼面呢？掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮到大家。工具/原料more面粉(300克)发酵粉(3克)清水适量方法/步骤1/8分步阅读

温水中放入发酵粉，放入砂糖拌匀至融化，再放入面粉。

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揉成较软的面团，盖上保鲜膜进行发酵。

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发酵后的面团。

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取出面，揉搓将里面的空气排出，然后搓成长条。

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切成等量的剂子。

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把剂子收圆按扁。

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把面的剂子擀的稍微薄一些，均匀的刷一层油，就可以放馅包馅饼了。

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总结：

1、温水中放入发酵粉，放入砂糖拌匀至融化，再放入面粉。

2、揉成较软的面团，盖上保鲜膜进行发酵。

3、发酵后的面团。

4、取出面，揉搓将里面的空气排出，然后搓成长条。

5、切成等量的剂子。

6、把剂子收圆按扁。

7、把面剂子擀的稍微薄一些，均匀的刷一层油，就可以放馅包馅饼了。

注意事项

Tips：发酵的时候，可以把面盆放在锅内，锅中倒入一些温水，能发酵的比较快。