豆浆里面添加了麦芽糖，麦芽糖属于营养型甜味剂，即低甜度（甜度低于蔗糖、热能也低于蔗糖）低热能的甜味剂，品味甜而吸收率低。

豆浆里添加麦芽糖可调理肠胃，有温补脾胃、消食化积的作用，对脾胃虚弱引起的胃病有很好的补益作用。

麦芽糖在体内代谢转化成葡萄糖，可以直接升高血糖，所以糖尿病人是不能吃麦芽糖的。