记录下来，方便自己看。该文章来自豆果美食达人作者嘟嘟步步工具/原料more鸡蛋(4个)豆腐(一块)生菜(一把)番茄酱(适量)葱花(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)糖(适量)老抽(适量)步骤1/14分步阅读准备食材和调料2/14热锅放油，小火将艺劫切块儿的豆腐煎成金黄，盛出来。3/14炖水烧开，加入少量盐和几滴油，洗净的剩菜轻轻焯一下，盛盘。4/14鸡蛋打散，放入少量料酒或者醋，炒成小块儿，盛出来。5/14热锅，温油，下去葱花，炒香。6/14放入番茄酱炒香。7/14加入一碗水，或者再凤袭露多点也行。8/14如果颜色浅，可加入一点儿老抽。9/14加入煎好的豆近膨腐，烧开，再加入炒好的鸡蛋块儿，烧开。10/14用水搅拌一点儿淀粉，加入菜中，边加边搅拌。11/14烧开，放入盐、白糖、鸡精。12/14另烧水煮面条，捞到碗里面。13/14浇上卤子，撒上生菜，喜欢辣可加入一勺子辣椒油。14/14拌匀，开吃，特别利口。