把猪肠上的油稍微撕下（太油腻会影响胃口）， 然后把它翻过去（就是把里面翻到外面，外面翻到里面），然后清洗干净。

煮些水，等水开了，把猪肠放进去，搅拌会，等水再沸腾起来，就可以关电了，然后清洗干净。

把黑萝卜干清洗下，然后切片，还有也把猪肠剪一个一个。

盛差不多一盘（盛汤的盘）半的水到煲汤的锅里，再把猪肠和萝卜干也都放进去，然后盖上盖子。

最后就是等时间了，差不多让它响十几分钟就可以了。