番茄排骨汤怎么炖最好喝？排骨冷水下锅，加葱姜，煮出血沫，焯好的排骨捞出再加水炖煮，番茄顶部切十字花刀，用开水浇烫番茄，轻松撕去表面的皮，改刀切小块儿。排骨汤大火烧开后加入番茄炖煮40分钟，出锅前加一点盐即可工具/原料more番茄 (3个)排骨 (500克) 油辣子 1勺香油 半勺 醋 2勺葱 2段姜 2片生抽 2勺 料酒 1勺方法/步骤1/10分步阅读

准备新鲜的排骨冷水下锅，加葱姜，煮出血沫

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煮出血沫焯好的排骨捞出洗干净控水备用

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洗干净，放入锅中后，再加水炖煮。

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番茄清洗干净后顶部切十字花刀。

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用开水浇烫番茄，再用开水浸泡1分钟，即可轻松撕去表面的皮。

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番茄蒂斜切两刀，改刀切小块儿。

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排骨汤大火烧开后炖煮15分钟。

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转小火，加入番茄炖煮40分钟。

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取一个小碗，加2勺生抽、2勺醋、半勺香油、1勺油辣子，做成蘸水。

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出锅前加一点盐，排骨汤炖好

注意事项

调料根据自己口味调整

番茄排骨汤