鲮鱼油麦菜是一道非常开胃的下饭菜，每天下班回家炒一盘这样清脆可口的菜肴一定会让家人胃口大开多吃两碗米饭的。这道下饭菜的制作方法也非常的简单，就是用鲮鱼罐头与油麦菜一起炒；而且也非常容易煮熟。喜欢就一起来学习吧。工具/原料more鲮鱼罐头(一罐)油麦菜(500克)蒜片5克食用盐适量胡椒粉适量鸡精适量方法/步骤1/7分步阅读

先将清洗干净的油麦菜切断备用。

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接下来也把鲮鱼罐头切成小块放入盘中备用。

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接下来这一步就可以把油倒入油锅，放入蒜片炒香；

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待油锅炒香蒜片后就直接把鲮鱼块、油麦菜一起放入锅中翻炒。

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盖上锅盖，煮约1分钟后；紧接着放入食用、鸡精和胡椒粉等调味料一起炒匀。

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这是炒菜的火候需要大火，炒出的菜才会更清脆哦；翻炒几遍后就基本熟了。

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把炒好的豆鼓鲮鱼油麦菜出锅，一道美味的菜肴就烹饪好了。

注意事项

喜欢吃辣的朋友可以放多些豆鼓。

鲮鱼可以选购豆鼓鲮鱼。