虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。虾的做法有很多种，下面小编说一下白水煮虾的做法。工具/原料more大虾、八角料、大葱、盐、姜nbsp;方法/步骤1/6分步阅读

购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净，放在不锈钢盆里备用。

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大葱切成小段。

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锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。

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然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜，搅拌均匀。

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​调成大火煮5分钟左右，等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何，如果淡一些就再放一些盐。

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​最后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸蘸虾肉，非常美味。​

水煮虾