蜂蜜是一种极好的滋补品，与蜂蜜配合使用的材料有很多，例如蜂蜜柠檬水、生姜蜂蜜水、洋槐蜂蜜等等，这些都对我们的身体有好处。而月饼是中国人每到中秋节都会食用的传统美食，将蜂蜜融入到月饼的制作中想来就是件既相得益彰又有趣的事情。下面和大家分享下蜂蜜月饼的做法经验：工具/原料more面粉(150g)玉米油(25g)蜂蜜(60g)枧水(3g)鸡蛋2个牛奶50g方法/步骤1/7分步阅读

选用蜂蜜，一般选用颜色稍浅一点的蜂蜜。使得回油的时候月饼的表皮能清爽好看些。

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向蜂蜜里倒入枧水和玉米油，然后用勺子搅拌均匀。

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向搅拌好的汁水中倒入面粉。然后，将混合物搅拌到渣状没有颗粒后，用手搓成团，放20-30分钟左右，作为月饼皮。

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将鸡蛋和牛奶混合后，放入烤箱制做成奶黄，作为月饼的馅。

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将做好的月饼皮按扁，将奶黄作为馅放入，用手的虎口慢慢收紧包圆。

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用月饼模具压出月饼的形状。

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做好之后，放到预热好的烤箱200度左右烤5分钟，取出刷上蛋黄液再放回烤10分钟左右，烤好后放凉密封室温2天回油。

注意事项

放入烤箱烤的时间要把握好，不要太长也不要太短。