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    糖醋丸子怎么做

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-22
    【导读】:
    酸酸甜甜的糖醋丸子大人小孩都爱吃,午饭做一道糖醋丸子开胃下饭工具/原料more丸子(1盘)白糖(3大勺)土豆淀粉(2大勺)蒜6瓣姜1块醋3大勺酱油1勺方法/步骤1/11分步阅读

    准备好食材

    2/11

    蒜姜切末备用

    3/11

    先调料汁,碗中放入白糖+醋+酱油+淀粉+3大勺水+一点盐搅拌均匀

    4/11

    起锅烧油,油温5成热将提前炸好的丸子再复炸一下

    5/11

    复炸好的丸子外皮焦脆

    6/11

    锅内留底油,放入蒜末和姜末炒香

    7/11

    倒入调好的料汁

    8/11

    熬制浓稠透明状

    9/11

    下入复炸的丸子,让丸子裹上汤汁,淋上少许明油

    10/11

    出锅装盘,撒上白芝麻

    11/11

    外焦里嫩,酸甜可口,好吃的不得了,超级下饭

    注意事项

    汤汁中加酱油是为了上色 俗话说要想甜加点盐,所以汤汁中加少许盐

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