白菜是北方最常吃的菜，物美又价廉，大白菜味美清爽，开胃健脾，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。豆皮和白菜在一起做是绝配，豆皮软嫩，白菜清脆，味道超好。工具/原料more大白菜(1小棵)干豆皮(几片)葱一段蒜4粒姜1小块盐半勺蚝油1勺生抽1勺方法/步骤1/10分步阅读

需要的食材准备好。

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将准备好的干豆皮用温水泡软，再切成小段。

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锅烧开水，放入豆皮焯煮一分钟后捞出。

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将大白菜剥开洗净，沥干水分，将白菜对半切开，斜刀片成片。

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葱切葱花，姜切末，大蒜切末。

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锅加油烧热，放入葱花，姜末，蒜末炒香。

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放入白菜，将白菜炒软。

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放入豆皮，翻炒均匀。

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加入半勺盐，1勺蚝油，1勺生抽，快速翻炒均匀即可。

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清淡而不失美味的一道家常菜，你也试试。

注意事项

这两个菜既便宜又耐储存，可以多吃哟。