在甜美诱人的外表下加上“软心”的岩浆巧克力，味道浓郁，好吃得让你欲罢不能！工具/原料more低粉(170Ｇ)糖(150Ｇ)巧克力粉(1匙)蛋(1只)香料(1匙)盐(小小)黄油(150Ｇ)糖20Ｇ牛奶250ＭＬ吉利丁粉20Ｇ巧克力液200Ｇ奶油130ＭＬ方法/步骤1/1分步阅读

将主材料混合成巧克力面团，冷藏30分钟。将3分之二的巧克力面团用擀面杖擀开铺在模具上，如图。

方法/步骤21/2

把牛奶倒进奶锅，20克吉利丁粉倒入一个小碗然后从奶锅中的倒出小小牛奶与之搅溶解，然后倒进奶锅慢慢小火加热，一边加热一边搅拌直到温度达到70度左右。

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巧克力液加奶油、糖加入奶锅搅均。然后边搅边慢慢小火加热1分钟离火。

方法/步骤31/3

把步骤2倒入步骤1。

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把剩余的3分之1的巧克力面团用擀面杖擀开切条，如图。

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将巧克力条十字铺在巧克力奶油慕斯蛋糕面，然后放入预热的烤箱170度40分钟。