鸡子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，它味道鲜美，营养全面，是人们公认的滋补佳品，那么怎样烧鸡子好吃呢？工具/原料more鸡子(1500g)姜5g桂皮3g大蒜4g花椒3g干辣椒4g方法/步骤1/11分步阅读

将鸡子处理好洗净，剁成小块备用；

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将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

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将鸡油先放入锅中；

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翻炒出鸡油，加入适量花椒；

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加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

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加入适量豆瓣酱；

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将鸡肉倒入锅中；

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迅速翻炒一会，炒至鸡子入味后加入适量蚝油提香；

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加入适量水和食盐；

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将鸡蛋盛入高压锅中，压7分钟；

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起锅，美味的鸡子就烧好了。

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