订阅鱼香肉丝的家常做法？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-22【导读】：
鱼香肉丝有多种做法，我们可以根据自己口味加入不同的蔬菜。今天我就把莴笋丝、竹笋丝、木耳丝和肉丝放在一起炒，味道挺不错的。工具/原料more瘦肉(适量)莴笋(适量)油适量盐适量料酒适量蚝油适量生粉适量木耳适量郫县豆瓣酱适量葱适量方法/步骤1/7分步阅读
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莴笋去皮，清洗干净，再切成细丝。
2/7把瘦肉切成细丝，调入适量的蚝油、盐、料酒和生粉，抓匀。
3/7把竹笋去掉外皮，切成细丝，在开水中焯5分钟，捞起来沥净水分备用。
4/7木耳提前泡发，洗去泥沙，再切成丝。
5/7热锅凉油，加入葱花煸炒出香味。
6/7倒入肉丝，大火翻炒均匀，再调入适量的郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
7/7再倒入竹笋丝、木耳丝和莴笋丝，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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