红糖馒头发不起来怎么拯救
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-22【导读】:
红糖馒头,营养丰富,口感香甜,很多人喜欢吃。看见别人做的很漂亮,但是自己做的时候,面团总是发不了,下面我们一起来学习下红糖馒头发面方法吧工具/原料more面粉(适量)红糖100g方法/步骤1/6分步阅读
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准备材料:红糖100g、开水250g、酵母5g、面团适量

重新准备一碗红糖水,加入开水,放点酵母

取出没发酵好的面团,和入红糖酵母水,放在案板上反复揉搓至表面光滑

再次放入盆中盖上保鲜膜进行发酵

重新发酵至两倍大,拉开组织成蜂窝状,取出排气揉圆搓成长条,切开的切面无大气孔

做好后大火烧开转中火,蒸15分钟闷2分钟即可。

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