秋菠菜在整个八月份都可以播种，但是播种早与晚选择品种是不一样的，如果种的较早可以选择耐热性较高的圆叶菠菜，如果种的晚则需要选择耐寒性较强的尖叶菠菜。

在种植秋菠菜时种子的处理也很重要，在种植以前应该对秋菠菜的种子进行催芽处理，最简单的催芽方法就是把它泡在水中浸透，然后取出放在小碗中，上面盖一个湿布，

每天用清水洗两次，通常三到五天以后秋菠菜的种子就会出芽。秋菠菜在种植时应该施足底肥，底肥应该是以有机肥为主，播种时深度不宜过大，在它生长期间，表面土质发干以后 ，就要及时浇水，

它再长出四五片叶子以后会进入生长旺盛期，这时水分的供给量会加大，要保持土质的湿润。秋菠菜在生长五十多天以后大约会长到二十厘米，这时就可以采收上市了。