订阅青椒炒丝瓜怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-22【导读】：
美味的额青椒炒丝瓜工具/原料more青椒(8克)丝瓜(9克)酱油(8克)油(5克)葱8克姜8克蒜7克盐8克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
丝瓜洗净，切去头部和尾部，再切成长度均等的段。每一段丝瓜先用到竖切一下，切断皮后再转圈片下整个丝瓜皮。
2/7片下来的丝瓜皮，今天只有一根丝瓜了，量有点少，如果要炒一盘，通常需要两根丝瓜的皮。
3/7片下来的丝瓜皮，切成细丝待用。
青椒也洗净，去掉辣椒籽和辣椒里面的筋，同样切成和丝瓜皮大小一般的细丝。葱而已切成丝待用。
4/7炒锅放油，烧热后先放入葱丝炒出香味，再下入青椒丝翻炒。
5/7翻炒到青椒变软。青椒不放盐调味前先炒熟就不会辣了。
6/7再下入刚才切好的丝瓜皮，再次翻炒半分钟。
丝瓜皮虽然比丝瓜瓤硬，但依然很嫩，很容易就炒熟了。
7/7加少许胡椒粉和盐调味，再猜翻炒均匀，这个菜就做好了。特别快手的一道菜，而且原汁原味，不需要多余调料，食材本身的鲜美就足够好吃了。
注意事项青椒洗干净
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