订阅超简单巧克力慕斯的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-22【导读】：
自己在家也能吃慕斯，不用再去蛋糕店甜品店了。工具/原料more蛋糕(1个)巧克力(80g)牛奶(60g)吉利丁粉15g淡奶油220g蛋黄一个方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
准备好所有食材
2/7将蛋糕用模具取两小块，我用的圆形模具，取多少块随意
3/7吉利丁粉用冷水泡好待用
4/7将巧克力放入奶锅加热融化，然后倒入牛奶搅拌均匀，再加入泡好的吉利丁粉液体和蛋黄，蛋黄可加可不加。
5/7淡奶油打发到不流动状态，倒入奶锅，小火加热，不断搅拌，直至均匀。然后关火冷却。
6/7先放一片蛋糕，再倒入一半慕斯液，再发另一片，倒入剩余慕斯液。
7/7放入冰箱冷藏2h，拿出来脱模就可以食用啦。脱模可以用热毛巾包裹或吹风吹。
注意事项不用加糖，巧克力已经很甜了。
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