订阅白玉菇炖鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-22【导读】：
今天给大家分享一道家常炖鸡的做法，相信你家一定也喜欢工具/原料more大公鸡(1只)白玉菇(500克)葱姜适量花椒适量八角适量油适量盐适量耗油适量酱油适量方法/步骤1/7分步阅读
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在老农那里买到鸡，去宰鸡店让店老板给剁成小块收拾好，回家后凉水下锅，开锅后挺火，捞出鸡块冲洗干净备用
2/7起锅烧油，油热放入鸡块煸炒出油脂，放入姜片，花椒，八角炒香后，在放点酱油改色
3/7添入适量清水，水尽量添足，以炖煮的中间不再添水为宜，中间添水影响口感哦，如果实在水少，那就添开水
4/7记得放上两根葱段
5/7大火烧开后转小火，继续炖煮四十分钟左右，鸡肉已经就成熟了，放入处理好的白玉菇
6/7接着再炖五分钟左右，放盐，蚝油调味
7/7放盐后要再炖煮五分钟左右，让鸡肉入入味，放点香菜碎，即可出锅食用
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