诱惑人心的吉婶窑鸡
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-19【导读】:
野外窑鸡,最好吃的窑鸡出自惠州三栋,肉嫩汁多,鸡的自然甜带上酥酥的外皮,外焦内嫩值得推荐工具/原料more 走地鸡(1只)盐焗粉25g盐适量生抽5g葱姜蒜各一个方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
调料擦拭鸡全身腌制,用三层锡纸包裹好。

猛火烧制窑坑半小时,产出坑内多余火苗,把包裹好的鸡整齐放入坑内,将烧热的土石埋在鸡上面25分钟即可出窑。

出窑后拨开锡纸,自治窑鸡大功告成

鸡的腌制根据鸡本身大小出料,不要太咸,否则会改过鸡本身鲜味
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