订阅无糖燕麦馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-22【导读】：
无糖燕麦馒头的做法工具/原料more面粉(200克)即食燕麦(30克)酵母(半个可乐瓶盖)温水(110-120克)玉米油(10克)方法/步骤1/14分步阅读
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材料
2/14倒一小碟40度左右的温水，撒上酵母静置一会
3/14面粉和燕麦搅拌均匀，倒入酵母水
4/14边加温水边用筷子搅拌，加入油一起揉匀
5/14揉个两三百下，尽量多揉揉使面粉和水均匀融合
6/14烤箱发酵45分钟，没有烤箱的23度左右的天气室温发酵1—1个半小时左右
7/14发酵好的面团比原来大2倍，撕开蜂窝状
8/14揉匀排气，像搓衣服一样，揉个200下
9/14切成小块
10/14小团再揉三十下团成球形。 蒸锅里放40度左右的温水，摆上面团，再次发酵20分钟。 开火5分钟左右水烧开冒蒸气后转中火，继续蒸15分钟，关火焖5分钟再开盖
11/14圆圆滚滚很结实的无糖燕麦小馒头就做好啦
12/14刚蒸好的
13/14第二天早上重新蒸透的
14/14一次可以多做点，早餐节省时间
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