红烧肉应该是很多人的大爱吧，我家里人也特别喜欢吃，只是因为油太大，不敢经常吃，实在是太馋了才做一次解解馋。但是用微波炉来做的话，相对比较少油，而且很快速，操作起来很简单，即使是厨房小白也可以手到擒来。 因为提前腌制过，味道已经滋润进肉里了，所以吃起来不腥不腻、味道挺不错的。夏天来了，不想站在炙热的灶台前汗流浃背的话，就用微波炉做红烧肉吧。工具/原料more五花肉(200克)小香葱5克姜5克八角2个花椒2克白砂糖3小勺老抽2小勺料酒3小勺蚝油3小勺胡椒粉1小勺步骤/方法1/12分步阅读准备洗净的五花肉、小香葱、姜，八角、花椒2/12五花肉切块3/12葱切段儿、姜切片4/12肉块放入碗内，放入葱、姜、花椒、八角，放入适量白砂糖5/12放入适量料酒、老抽6/12再放蚝油7/12放入少许胡椒粉8/12搅拌均匀后盖保鲜膜冷藏腌制30分钟9/12腌好的肉取出来摆放到微波炉专用的玻璃碗内10/12保鲜碗的盖子不要扣上，虚掩着就行，放入微波炉11/12微波炉选高火，时间设置5分钟，5分钟之后再设置2分钟，一共是7分钟12/127分钟之后，香喷喷的红烧肉就做好了