黄焖鸭的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-22【导读】:
鸭肉的营养价值很高,是进补的优良食品,其蛋白质含量比畜肉高得多,日常生活中多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。工具/原料more鸭(半只)腐乳1块蚝油3小勺红辣椒3个红烧酱油2小勺辣椒酱1小勺料酒25克鸡精1小勺盐1小勺糖1小勺姜1小块葱2根蒜5瓣步骤/方法1/9分步阅读鸭肉洗净切块,冷水入锅,烫掉血水
2/9姜切块,辣椒切丝,蒜切瓣
3/9热锅下油,煸炒鸭子
4/9把鸭油煸出来,把多余的油滤出来
5/9放入姜、葱、蒜,翻炒
6/9放入腐乳、蚝油、红烧酱油、辣椒酱、料酒,翻炒入味
7/9放入适量的水,小火焖煮约20分钟
8/9放入红辣椒翻炒片刻,调入盐、糖、鸡精翻炒匀
9/9撒上葱花即可









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