炸鸡翅根的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-22【导读】:
虽然油炸食品要少吃,但适量地吃一些,又在家自己动手腌制和油炸,我相信比外面卖的健康又卫生。工具/原料more鸡翅根(若干根)酱油适量白砂糖适量蒜头适量辣椒粉适量鸡蛋1个淀粉适量地瓜粉适量方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
采购新鲜的鸡翅根。

準备材料,鸡翅根洗净,蒜头拍碎。

把蒜头和酱油放进鸡翅根碗里。

加入糖和辣椒粉拌匀。

把鸡翅根腌制3小时以上。

鸡蛋打散,淀粉和地瓜粉混合放在盘子,鸡翅根先沾蛋液,再沾满混合粉。

再重复沾一次,把沾粉的鸡翅根再沾蛋液后,再沾满粉。

油锅热锅后,把沾2次粉的鸡翅根放入油锅里,用小火油炸,要不時翻动。

炸至金黄色捞出,用吸油纸巾吸取表面多餘的油即可。

做好了,欣赏下吧。

腌制调料可依个人口味去调整。
裹粉要均匀,2次全部都要沾满粉。
炸鸡翅根时,用筷子不时翻动鸡翅根,可均匀受热。
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