冬瓜喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一，有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。很简单的一道菜，炒虾的汤汁完全浸入冬瓜，虾的鲜味让冬瓜变得惊艳。工具/原料more海虾(300克)冬瓜(150克)色拉油15毫升葱花10克白糖5克料酒6克酱油4克盐3克方法/步骤1/9分步阅读

新鲜的海虾用水冲干净

2/9

冬瓜去皮切片

3/9

油锅烧开放海虾

4/9

炒至虾变红

5/9

冬瓜放进去

6/9

放葱花

7/9

加白糖、料酒、酱油和盐炒至冬瓜变成透明。

8/9

出锅装盘

9/9

冬瓜炒虾成品图

注意事项

体寒怕冷者不要吃冬瓜

海虾要清洗干净，调料根据个人口味调整